Der erste Monat des neuen Jahres liegt bereits hinter uns – bei uns im Geschäft ging das irgendwie ganz schön schnell!
Wir hoffen, auch du bist gut und vor allem gesund ins neue Jahr gestartet. Vielleicht war der Jänner bei dir gemütlich, oder auch etwas zäh, vielleicht war es ruhiger, oder sogar ganz wild!
Für uns ist der Februar so ein Monat, in dem wir langsam wieder mehr Schwung kommen. Die Tage werden heller, die ersten Frühlingsgedanken blitzen auf (einige Vögel zwitschern vor dem Geschäft auch schon wieder) – aber es ist auch noch kalt, grau, nass und manchmal ein bisschen “müde”. Und genau da helfen uns ein paar Dinge, die den Körper ein wenig unterstützen.
Gewohnheiten, die alles ein kleines bisschen schöner machen
Jeder von uns hat oder hatte doch einmal diese “Neujahrsvorsätze”, oder? Nach der Fülle der Feiertage sehnen wir uns nach einem frischen Start oder auch ein bisschen Einfachheit. Ein bisschen weniger Zucker, weniger Lärm – und mehr Zeit für uns.
Wir starten den Tag oft unglaublich gern mit einem Glas warmem Wasser, etwas Zitrone, manchmal einem Löffel Kurkuma- oder Ingwer-Sirup – zum Aufwachen und um den Stoffwechsel anzukurbeln oder einfach als kleine bewusste Pause.
Ingwer regt nämlich die Verdauung an und kann dabei helfen, Blähungen oder Völlegefühl zu lindern. In Kombination mit Zitrone entsteht eine Mischung, die innerlich wärmt, den Kreislauf sanft ankurbelt und dem Körper dabei hilft, sich zu regenerieren und zu stabilisieren – ganz ohne künstliche Zusätze. (Quelle)
Schon diese kleinen Gewohnheiten machen es besser, durch den kalten und grauen Jahresanfang zu kommen und unterstützen den Versuch, einer Verkühlung aus dem Weg zu gehen.
Die Truhe im Februar: Wurzeln & Kraft
Vielleicht hast du sie schon entdeckt: Unsere große Holztruhe gleich beim Eingang.
Diesen Monat haben wir all die Dingen auf ihr platziert, die uns in der kalten Jahreszeit Kraft geben:
- Frische Zitronen, die fast immer mit nach Hause dürfen
- Ingwer & Kurkuma-Wurzeln – zum Reiben, Kochen, Aufgießen
- Das „Ingwer Elixier“
und natürlich so einiges mehr!
Ingwer und Zitrone sind eine richtig gute Kombi – zum einen geschmacklich und wenn es darum geht, den Körper in der kalten Jahreszeit sanft zu unterstützen. Beide Zutaten bringen auf ganz natürliche Weise Kraft und Wärme in den Alltag und ergänzen sich in ihrer Wirkung ideal. Während Zitronen reich an Vitamin C sind, das zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt, enthält Ingwer wertvolle ätherische Öle und sogenannte Scharfstoffe wie Gingerole, die entzündungshemmend wirken können.
Gerade in den Wintermonaten oder am Übergang zum Frühling sind sie wertvolle Begleiter, um das eigene Wohlbefinden zu stärken. (Quelle)
Natürlich sind das keine Wundermittel. Aber irgendwie fühlt sich bei diesem Wetter ein Tee mit frischem Ingwer einfach besser an als ein dritter Kaffee.
Fermentiertes? Ist eigentlich immer eine gute Idee.
Wenn’s um’s Immunsystem geht, reden viele meist über Vitamine, aber wenige über den Darm. Dabei ist dieser so wichtig! Genau deshalb haben wir frisches Sauerkraut und Sauerkrautsaft da – sie sind richtige Kraftpakete für deinen Körper. Sie enthalten natürliche Milchsäurebakterien (Probiotika), die deine Darmflora ins Gleichgewicht bringen und damit auch dein Immunsystem stärken.
Dazu kommen wichtige Vitamine wie C, K und B-Vitamine sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Eisen. Sie unterstützen die Verdauung, helfen dem Körper bei der Regeneration und tun auch deiner Knochengesundheit gut. (Quelle)
Ein kleiner Löffel am Tag – oder ein Schluck vom Sauerkrautsaft – kann schon viel bewirken. Für mehr Abwechslung in diesem Bereich sorgt auch unsere Auswahl an Kimchi-Varianten.
Ein Löffel so zwischendurch, ein bisschen zum Mittagessen oder ein kleiner Schluck am Morgen – das reicht oft schon, um dem Körper was Gutes zu tun und ihn in Schwung zu bringen. Bei uns im Lieber Ohne bekommst die frisches, heimisches Sauerkraut. Roh, frisch und natürlich nicht pasteurisiert.
Vielleicht geht’s dir wie uns: Man liest so viel über Gesundheit, Detox, Superfoods… und fühlt sich manchmal trotzdem überfordert. Dabei geht es ja nicht um’s “Perfektsein”. Manchmal reicht doch schon ein guter Tee oder eben ein Löffel Sauerkraut. Vielleicht auch einfach mal ein Einkauf, bei dem du dir bewusst Zeit nimmst (bei uns im “Lieber Ohne” zum Beispiel).
Wir teilen diese Kleinigkeiten gern auch mit Freunden und der Familie. Unsere Sirupe, Elixiere, Gewürze und Tees eignen sich wunderbar als kleine Mitbringsel – persönlich, sinnvoll, gut.
Manchmal braucht’s auch einfach etwas Schönes zum Mitnehmen – für einen Besuch bei Freunden, für ein Danke oder einfach für dich selbst.
Komm vorbei – wir zeigen dir gerne unsere Auswahl.
Vielleicht brauchst du gerade neue Impulse. Oder einfach einen ruhigen Moment. Vielleicht möchtest du stöbern, dich austauschen oder dir etwas Gutes tun.
In jedem Fall bist du herzlich willkommen.
Wir freuen uns auf dich!
Claudia & Markus vom Lieber Ohne – dein Bioladen & Bistro in 1060 Wien.
